Quand il fait sombre et froid dehors, les recettes chaudes ont meilleur goût qu'un petit-déjeuner froid. Trois styles, chacun avec deux idées.
Le cocooneur
Le cocooneur trouve son bonheur dans :
- du pain perdu à la ricotta et pomme-cannelle
- ou un porridge au chocolat garni de cerises
Le chercheur d'énergie
Le chercheur d'énergie choisit :
- un cake à la banane et noix concassées, idéal à emporter
- ou des pancakes au potiron, cannelle et graines de chia
L'aventurier
L'aventurier opte pour :
- une poêlée de lard, œufs et quinoa avec patate douce et piment
- ou une tortilla au tofu avec haricots noirs, curcuma et avocat frais
Chaque recette est simple et rapide. Un début de journée chaud demande peu.